Przepisy Barbary Kazany: ocet z czosnkiem i chrzanem, mieszanka śniadaniowa, chleb na zakwasie i spis 40 przepisów z numerami stron

Ktoś poleca Ci „ten ocet z czosnkiem i chrzanem od Kazany”, ktoś inny „jej mieszankę na śniadanie”, a w trzech książkach jest razem kilkaset stron. Przepisów nie ma w jednym rozdziale. Większość autorka podaje w odpowiedziach na listy czytelników, przy okazji pytania o gardło, zęby albo chleb.

Przeszliśmy przez wszystkie trzy części „Porad naturoterapeutki Barbary Kazany” strona po stronie i spisaliśmy każdy przepis i domowy zabieg: co to jest, z czego, do czego według autorki i na której stronie go znajdziesz. Pięć najczęściej szukanych rozpisujemy w całości.

To przepisy i poglądy autorki w naszym streszczeniu, a nie zalecenia sklepu. Przy przepisach podajemy, które składniki kupisz u nas.

Spis treści

• W której książce są przepisy?
• Spis wszystkich przepisów z numerami stron
• Ocet z cebulą, czosnkiem, imbirem i chrzanem
• Mieszanka śniadaniowa
• Zakwas i chleb na zakwasie
• Domowy proszek do zębów
• Okład z oleju rycynowego
• Okład z liścia kapusty
• Przepisy z solą kłodawską
• Kąpiel stóp z gorczycą i nasiadówka
• Napary napotne i syrop z kwiatów
• Tasznik i „fitohormony”
• Przepisy podane tylko z nazwy
• Którą książkę kupić
• Najczęstsze pytania

W której książce Barbary Kazany są przepisy?

We wszystkich trzech, ale w każdej innego rodzaju. Część 1 to głównie zabiegi: płukanie ust olejem, okłady z oleju rycynowego, kuracja jelit i domowa apteczka na gardło. Część 2 jest o jedzeniu, więc ma zakwas, chleb, mieszankę śniadaniową i sól. Część 3 ma najwięcej receptur ziołowych, bo to same odpowiedzi na listy.

Mieszanek ziołowych w części 1 jest dokładnie dwie, obie na menopauzę (s. 90). W części 3 jest ich kilka razy więcej: na nasiadówkę, mieszanka „płucna”, na śluzówkę przewodu pokarmowego, dwa napary napotne i syrop z kwiatów. Strony podajemy według wydania drukowanego, T1, T2 i T3 to części 1, 2 i 3.

Spis przepisów Barbary Kazany: tabela z numerami stron

Poniżej każdy przepis i zabieg z trzech części w kolejności stron. Kolumna „do czego” mówi, przy jakim pytaniu albo celu autorka go podaje. Ilości i sposób przygotowania pięciu przepisów rozpisujemy niżej, resztę przeczytasz w książce na podanej stronie.

Kilkanaście dalszych receptur, głównie nalewki i dawki suplementów, wymieniamy niżej tylko z nazwy i strony.

Jaki jest przepis Kazany na ocet z cebulą, czosnkiem, imbirem i chrzanem?

To przepis z części 1 (s. 99 do 100), który autorka przytacza jako cudzy, w odpowiedzi na list o częstych anginach u dziecka, jako część domowej apteczki na zimę. Do słoja trafiają po ćwierć szklanki posiekanej cebuli, czosnku z praski i tartego świeżego imbiru, po 2 łyżki tartego chrzanu i kurkumy, 2 papryczki chili i 700 ml octu jabłkowego. Po 2 tygodniach ocet się przecedza.

Jak go zrobić krok po kroku

• Pokrój i zetrzyj warzywa, wsyp je do słoja razem z kurkumą (może być w proszku) i chili.
• Zalej 700 ml octu jabłkowego, najlepiej domowego albo ekologicznego, i zamieszaj drewnianym patyczkiem.
• Odstaw na 2 tygodnie i codziennie wstrząsaj słojem.
• Przecedź i przelej do butelki z ciemnego szkła.
• Według autorki na co dzień pije się łyżeczkę w kieliszku wody rano i wieczorem, dzieciom daje się mniej, z miodem spadziowym.

Na jeden słój potrzeba 700 ml octu, więc najwygodniej kupić od razu butelkę 750 ml, na przykład Ocet jabłkowy niefiltrowany BIO Demeter 5% 750 ml Beutelsbacher za 17,23 zł. Zostaje 50 ml do sałatki. Cały przepis z kalendarzem 14 dni, etykietami na słoik i listą zakupów jest w naszym bezpłatnym PDF „Słoik na jesień” w zakładce E-booki.

Z czego jest mieszanka śniadaniowa Barbary Kazany?

Z płatków, otrąb, siemienia i ziół. Autorka podaje ją w części 2 (s. 101 do 102) w odpowiedzi na list o pracy jelit: miseczka płatków owsianych, miseczka płatków jaglanych, filiżanka otrąb owsianych, filiżanka mielonego siemienia lnianego, 2 łyżki proszku z trzech ziół, 2 łyżeczki majeranku i 2 łyżeczki mielonego kminku.

Jak ją przygotować

• Ziele skrzypu, ziele krwawnika i liść pokrzywy zmiel po równo (1:1:1) w młynku do kawy na proszek. Do mieszanki bierzesz 2 łyżki tego proszku.
• Siemię lniane autorka radzi zmielić samemu. Wszystko wymieszaj w jednym naczyniu, przełóż do słoika i podpisz.
• Na śniadanie 4 łyżki mieszanki zalej ciepłym mlekiem, najlepiej kwaśnym. Kto nie pije mleka, może użyć ciepłej wody albo soku z jabłek.
• Odstaw na 10 minut, żeby płatki zmiękły, i jedz powoli, dokładnie przeżuwając.

Mielone siemię kupisz gotowe: MyVita Len mielony złocisty 500 g za 19,90 zł starcza na kilka słoików mieszanki. Autorka woli siemię mielone tuż przed użyciem, więc jeśli masz młynek, weź Siemię lniane wysokolinolenowe BIO 500 g w całych ziarnach za 11,40 zł i miel porcjami.

Jak zrobić chleb na zakwasie według Kazany?

Najpierw zakwas, potem chleb. Część 2 (s. 29 do 32) ma oba przepisy. Zakwas powstaje w 5 dni z mąki żytniej i wody. Chleb piecze się z 220 g mąki żytniej i 440 g płaskurki albo samopszy, 220 g zakwasu, około 700 ml wody, 18 g soli kłodawskiej i garści siemienia oraz płatków jaglanych.

Zakwas w 5 dni

Pierwszego dnia wymieszaj w słoiku 5 czubatych łyżek mąki żytniej z 5 łyżkami letniej wody, przykryj bawełnianą szmatką i postaw w cieple. Po 12 godzinach zamieszaj. Przez kolejne 4 dni dokarmiaj zakwas tą samą porcją mąki i wody. Piątego dnia jest gotowy.

Chleb

Ciasto wyrabia się 15 minut. 220 g gotowego ciasta odkłada się do lodówki jako zaczyn na następny chleb. Resztę przekłada się do formy o wymiarach około 35 na 12 na 8 cm i zostawia do wyrośnięcia na co najmniej 6 godzin. Autorka piecze w 185 stopniach i podaje czas 1 godzinę i 14 minut. To chleb bez pszenicy, czyli w zgodzie z pierwszym krokiem jej planu oczyszczania.

Jak zrobić pastę do zębów według Barbary Kazany?

Autorka robi w domu odpowiednik IPSAB, proszku do zębów z przepisu Edgara Cayce'a. Miesza sodę oczyszczoną (czystą, nie proszek do pieczenia), sól kłodawską, zmieloną korę jesionu wyniosłego i sproszkowane liście mięty pieprzowej, aż proszek będzie jasnobeżowy. W części 3 opisuje to na s. 15 i 74 do 75, a dokładniej pokazuje w filmie.

Film z kanału Barbary Kazany na YouTube. Odtwarza się po kliknięciu, otwórz na YouTube.

Jak według filmu

• Korę jesionu i liście mięty zmiel osobno w młynku do kawy na drobny proszek.
• W moździerzu rozetrzyj łyżeczkę soli z sodą, dodaj na początek około pół łyżeczki kory jesionu i niewielką ilość mięty.
• Dosypuj soli i sody, aż kolor będzie jasnobeżowy. Proporcje autorka dobiera na oko.
• Proszek nabieraj zwilżoną szczoteczką albo rozetrzyj go z niewielką ilością zwykłej ziołowej pasty bez fluoru.

Do roztarcia proszku albo zamiast niego na co dzień pasuje Tea Tree Pasta do zębów z propolisem 75 g bez fluoru za 24,90 zł. Na s. 7 części 3 jest jeszcze drugi, prostszy przepis: sól, soda, woda utleniona i olej kokosowy, nakładane szmatką.

Jak zrobić okład z oleju rycynowego według Kazany?

Olej rycynowy tłoczony na zimno i nierafinowany, około 50 ml, ogrzewa się w kąpieli wodnej i nasącza nim flanelę albo stary podkoszulek złożony 3 do 4 razy. Na wierzch idzie folia, pielucha i bandaż elastyczny, przez pierwszą godzinę gorący termofor. Okład zostaje na całą noc. Autorka opisuje to w części 1 na s. 24 do 27, za Edgarem Cayce'em.

Rano skórę myje się szarym mydłem albo wodą z sodą (łyżeczka na szklankę). Szmatki się nie pierze, tylko trzyma w woreczku i używa, aż zszarzeje. Druga wersja to seria na prawą stronę brzucha od żeber do pachwiny: 1,5 godziny w porze snu przez 3 dni, potem 3 dni przerwy.

Do okładów pasuje Olej rycynowy 250 ml nierafinowany, tłoczony na zimno za 29,90 zł, czyli około 5 okładów po 50 ml. To olej do stosowania na skórę. Płukanie ust olejem, ognisty ocet i okład z oleju rycynowego zebraliśmy w PDF „Olej, ocet i flanela” z kartami do wydruku, też w zakładce E-booki.

Jak zrobić okład z liścia kapusty według Kazany?

Liść białej kapusty bez grubej „żyły” tłucze się drewnianym tłuczkiem, aż puści sok. W części 1 (s. 102) autorka kładzie go na szyję na noc: skórę smaruje się smalcem gęsim albo maścią nagietkową, na nią połowę liścia, na wierzch drugą połowę i bandaż. W części 3 (między innymi s. 45 do 46 i 56) ten sam okład trafia na pięty, kolana, kręgosłup i zatoki.

Na pięty autorka radzi rano zmyć skórę szarym mydłem, przejść skrobaczką i nałożyć żel aloesowy. Cały zabieg na pięty opisaliśmy we wpisie Pękające pięty według Barbary Kazany: okład z kapusty na noc. Do okładu na szyję gotowa jest Maść nagietkowa 50 g Herbarium za 26,90 zł.

Jakie przepisy z solą kłodawską podaje Kazana?

Najwięcej w części 2, w rozdziale „Sól: garść dobrych porad” (s. 73 do 80). Autorka pije wodę z ćwierć łyżeczki soli naturalnej na litr wody źródlanej, robi bardzo słone gorące kąpiele i masaż solny wilgotną rękawicą frotte, płucze nos i usta roztworem „jak woda morska” i robi z niego inhalacje. W części 1 (s. 91) poleca ssanie 3 do 4 kryształków przy nieświeżym oddechu.

Chodzi jej zawsze o sól kamienną, nieoczyszczoną i niejodowaną, a nie o warzoną i wybieloną. Taka jest Sól kłodawska drobna niejodowana Natur Planet 1 kg za 8,49 zł. Ta sama sól idzie do chleba (18 g na bochenek) i do domowego proszku do zębów. Skład soli kłodawskiej i to, czy ma jod, opisaliśmy w osobnym wpisie.

Kąpiel stóp z gorczycą i nasiadówka: jak według Kazany?

Garść nasion gorczycy białej autorka zalewa 2 litrami wrzątku i trzyma pod przykryciem, aż woda będzie gorąca, ale nie parzy. Stopy moczy się 20 minut, wodę można podgrzać. Potem 5 minut w zimnej wodzie do połowy łydek i szorstki ręcznik. Tak w części 3 na s. 13, tam też jest oliwa cytrynowa ze skórek dwóch cytryn do masażu.

Nasiadówka ziołowa z części 3

Skrzyp, krwawnik, owies (ziele albo słoma) i kwiat nagietka, po 50 g (T3 s. 18 i 77). Zioła zalewa się zimną wodą na noc, wieczorem doprowadza do wrzenia i gotuje 15 minut. Nasiadówka trwa 15 do 20 minut, woda sięga powyżej pępka, co drugi dzień. Kwiat nagietka kupisz w paczce dokładnie na jedną porcję: Franciszkańskie zioła Kwiat nagietka sypany 50 g za 11 zł. Więcej o nasiadówkach w domu jest w naszym wpisie o ziołach do kąpieli.

Jakie napary napotne i syropy podaje Kazana na przeziębienie?

W części 3 na s. 104 do 105, w liście o gorączce u dziecka, są dwa napary napotne i syrop. Napar nr 1 to ziele ogórecznika, fiołek trójbarwny i kwiat lipy. Napar nr 2 to kwiat lipy, kwiat bzu czarnego i owoc berberysu. Oba parzy się w termosie, 2 łyżki na 2,5 szklanki wrzątku, godzinę, i pije z sokiem malinowym.

Syrop z kwiatów to dziewanna, lipa, bez czarny i rozdrobnione gałązki wierzby z liśćmi, zagotowane 3 minuty w 2 szklankach syropu malinowego. Lipa i kwiat bzu czarnego mają monografie Europejskiej Agencji Leków jako tradycyjne surowce stosowane przy przeziębieniu. Gotowe połączenie tych dwóch kwiatów z tymiankiem to Franciszkański Eliksir na odporność 250 ml.

Tasznik i „fitohormony”: dwie mieszanki z części 1

To jedyne mieszanki ziołowe w części 1 (s. 90), obie w odpowiedzi na list o menopauzie bez hormonów. Napar z tasznika: kopiasta łyżeczka ziela na szklankę wrzątku, 20 minut pod spodkiem, 2 razy dziennie małymi łykami przez miesiąc. „Fitohormony” to 50 g kwiatów koniczyny czerwonej, 25 g szyszek chmielu i 25 g niepokalanka, zmielone i brane łyżeczką z wodą albo płynnym miodem.

Kto nie chce mielić ziół, znajdzie koniczynę czerwoną i niepokalanek razem w kroplach: MenoBalans krople 50 ml z koniczyną, niepokalankiem, szałwią i kozłkiem za 62,99 zł. Chmiel jest też w herbatach wieczornych.

Których przepisów Kazany nie rozpisujemy?

Tych, które są dawkami suplementów albo preparatami spoza naszej oferty. Podajemy je z nazwy i strony, żeby łatwo je było znaleźć w książce: nalewka z zielonych orzechów (T3 s. 54 do 55), nalewka z bylicy (T3 s. 58), nalewka z żyworódki (T3 s. 81), kwas Bołotowa z glistnika (T3 s. 109) i witamina C w dużych dawkach (T1 s. 96 do 97, T3 s. 91).

Do tego krople jodowe i płyn Lugola (T3 s. 20, 32, 111), witamina D3 z K2 (T2 s. 87 do 88, T3 s. 21 i 100), boraks (T3 s. 51), DMSO (T3 s. 57, 67, 79) oraz olej rycynowy doustnie i ilości do kuracji marchewkowej (T1 s. 24 i 105 do 113). Co jest w rozdziale o kuracji marchewkowej, opisaliśmy we wpisie o Kazanie i odrobaczaniu.

Którą książkę Kazany kupić po przepisy?

Po przepisy ziołowe część 3, po kuchnię część 2, po ocet i okłady część 1. Każda kosztuje 39,90 zł. Kto chce mieć cały spis z tej tabeli, bierze zestaw trzech części za 104,99 zł, o 14,71 zł taniej niż osobno. Autorka sama odsyła z jednej części do drugiej, więc w praktyce i tak sięga się po wszystkie.

Autorka często odsyła do przepisów Huldy Clark, na przykład przy koncentracie z czarnej wiśni do kuracji nerek. Receptury Clark są zebrane w jej książce Przepisy i porady zdrowotne, Hulda Clark za 29,99 zł, wydanej jako dodatek do „Kuracji życia”.

Najczęstsze pytania

Gdzie znaleźć przepisy Barbary Kazany?
W trzech częściach jej „Porad naturoterapeutki”. Najwięcej receptur ziołowych jest w części 3, przepisy kuchenne w części 2, a zabiegi i ocet w części 1. Wszystkie z numerami stron są w tabeli w tym wpisie.

Jaki jest przepis Kazany na ocet z czosnkiem, cebulą i chrzanem?
Po ćwierć szklanki cebuli, czosnku i imbiru, po 2 łyżki chrzanu i kurkumy, 2 papryczki chili i 700 ml octu jabłkowego. Słój stoi 2 tygodnie, codziennie się nim wstrząsa, potem ocet się przecedza. Przepis jest w części 1 na s. 99 do 100.

Z czego jest mieszanka śniadaniowa Barbary Kazany?
Z płatków owsianych i jaglanych, otrąb owsianych, mielonego siemienia lnianego, proszku ze skrzypu, krwawnika i pokrzywy oraz majeranku i kminku. 4 łyżki zalewa się ciepłym mlekiem, wodą albo sokiem z jabłek. Część 2, s. 101 do 102.

Jak zrobić pastę do zębów według Barbary Kazany?
Z sody oczyszczonej, soli kłodawskiej, zmielonej kory jesionu i mięty pieprzowej, utartych w moździerzu do jasnobeżowego koloru. Proszek nakłada się na szczoteczkę albo rozciera ze zwykłą ziołową pastą bez fluoru.

Czy Barbara Kazana ma przepis na chleb?
Tak, w części 2 na s. 25 do 32: zakwas żytni w 5 dni i chleb z mąki żytniej oraz płaskurki albo samopszy, z solą kłodawską, siemieniem i płatkami jaglanymi. Bez pszenicy.

Ile mieszanek ziołowych jest w książkach Kazany?
W części 1 dwie, obie na menopauzę (s. 90). W części 3 kilka razy więcej: do nasiadówki, mieszanka „płucna”, na śluzówkę przewodu pokarmowego, dwa napary napotne i syrop z kwiatów. W części 2 przepisy są głównie kuchenne.

Który tom Kazany ma najwięcej przepisów?
Część 3. Ma około 30 receptur w odpowiedziach na 85 listów czytelników. Jeśli kupujesz jedną książkę z myślą o przepisach ziołowych, to tę.

Czy przepisy Kazany są na YouTube?
Część tak. Proszek do zębów autorka pokazuje w filmie „Domowa pasta do zębów”, kurację jelit w filmie „Jak pozbyć się pasożytów”. Ilości są pewniejsze w książkach, bo w filmach autorka podaje je często na oko.

Podsumowanie

Przepisy Barbary Kazany są rozsiane po trzech książkach i kilkudziesięciu listach. Najczęściej szukane to ocet z cebulą, czosnkiem i chrzanem (T1), mieszanka śniadaniowa i chleb na zakwasie (T2) oraz domowy proszek do zębów (T3). Do każdego z nich podstawą jest ocet jabłkowy, sól kłodawska albo siemię lniane.

Więcej znajdziesz w działach księgarnia, ocet jabłkowy, oleje tłoczone na zimno i zioła do kąpieli.

Informacje zawarte w artykule mają charakter ogólny i edukacyjny. Przedstawiamy przepisy i poglądy Barbary Kazany z jej książek i filmów, a nie zalecenia sklepu. Nie zastępują porady lekarza ani farmaceuty i nie stanowią zaleceń terapeutycznych.

Źródła

• Barbara Kazana: Porady naturoterapeutki Barbary Kazany, części 1, 2 i 3 (strony według wydania drukowanego).
• Barbara Kazana: Domowa pasta do zębów, YouTube
• EMA: Tiliae flos (kwiat lipy)
• EMA: Sambuci flos (kwiat bzu czarnego)