Pomidory San Marzano La Bella 400 g autentyczny smak Włoch w Twojej kuchni

Pomidory San Marzano La Bella 400 g — TA odmiana: podłużne pomidory spod Wezuwiusza, jedyne, które neapolitańska pizza uznaje za swoje. Mało pestek, mało wody, dużo miąższu i słodycz zrównoważona delikatną kwasowością — sos robi się sam, wystarczy je rozgnieść.

Najważniejsze właściwości

• San Marzano — odmiana legendá: podłużna, mięsista, słodka; rośnie na wulkanicznych glebach Kampanii.
• Mało wody i pestek — sos gęstnieje sam, bez godzin redukowania i łyżki cukru „na kwas”.
• Krótki skład: pomidory + passata — zero cytrynianów, cukru i zagęstników.
• Na pizzę używa się ich NA SUROWO — rozgniecione z solą; pieką się razem z plackiem.

Jest dla Ciebie, jeśli…

• robisz pizzę z prawdziwego zdarzenia (mąka 00 już jest?)
• pasta pomodoro ma smakować jak w trattorii
• masz dość wodnistych pomidorów z dyskontu
• gotujesz szakszukę i zupy pomidorowe

Skład i działanie

Skład i wartości:

• Pomidory San Marzano całe, bez skóry (60%) — odmiana podłużna z regionu Kampania: mięsiste, słodkie, niskopestkowe.
• Passata pomidorowa (40%) — zalewa z tych samych pomidorów; żadnej wody, soli ani kwasku w składzie.

Jak stosować

• Sos na pizzę (surowy!): puszka + szczypta soli + rozgniecenie widelcem — NIE gotować: dojdzie na pizzy.
• Pasta pomodoro: czosnek na oliwie + pomidory + 20 min + bazylia = klasyk z 4 składników.
• Szakszuka: rozgniecione na cebuli z papryką + jajka — śniadanie tygodnia.
• Zupa krem: z pieczoną papryką i odrobiną śmietanki — restauracyjny efekt z puszki.

Dla kogo

Dla każdego, kto gotuje pomidorowo — różnicę smaku poznaje się przy pierwszej puszce.

Dlaczego warto wybrać ten produkt

Neapolitańczycy są w stanie kłócić się o pomidory godzinami, ale w jednym są zgodni: na pizzę — San Marzano. Mięsistość i naturalna słodycz robią sos, którego nie trzeba poprawiać niczym.

Informacje o produkcie

• Nazwa: Pomidory San Marzano La Bella 400 g
• Forma: pomidory całe bez skóry w passacie, puszka 400 g
• Producent / marka: La Bella (Włochy)
• Skład: pomidory San Marzano bez skóry 60%, passata pomidorowa 40%
• Ważne: sprawdź datę przydatności na opakowaniu
• Przechowywanie: po otwarciu przełóż do słoika/pojemnika (nie trzymaj w puszce!), lodówka 3–4 dni

Najlepiej łączyć z…

• Mąka 00 do pizzy: ciasto
• Oliwa Simon EVO: do skropienia
• Kawa Toraldo: włoski finał

Najczęściej zadawane pytania

• Czym San Marzano różni się od zwykłych pomidorów z puszki? Odmianą i miejscem: podłużne, mięsiste, mało pestek, słodkie — zwykłe puszki to okrągłe odmiany przemysłowe z wodą i kwaskiem.
• Dlaczego sos na pizzę ma być surowy? Pomidory gotują się NA pizzy w wysokiej temperaturze — wcześniejsze gotowanie zabija świeżość; rozgnieć, posól, gotowe.
• Czy trzeba dodawać cukier do sosu? Z San Marzano nie — naturalna słodycz równoważy kwas; to test jakości pomidora.
• Co z resztą puszki? Przełóż do słoika (metal + kwas = posmak), lodówka do 4 dni albo zamroź.
• Całe czy krojone — czemu całe? Całe pomidory to wyższa jakość surowca (krojone robi się z gorszych sztuk); rozgniatasz w 10 sekund.
• Do czego poza pizzą? Pasta, szakszuka, pomidorowa, gulasz, ratatouille — wszędzie tam, gdzie pomidor gra główną rolę.

Wolisz zamówić telefonicznie? Zadzwoń pod numer 502 932 165 — pomożemy dobrać produkt do Twoich potrzeb.

To niejedyna propozycja dla Ciebie — sprawdź też produkty spożywcze oraz zdrową żywność. Przy zakupach za min. 149 zł dostawa jest darmowa.