Ocet jabłkowy żywy BIO 6% 500 ml z matką octu do picia i sałatek BioNaturo

Ocet jabłkowy BioNaturo to żywy ocet jabłkowy BIO o kwasowości 6% do picia i sałatek, z naturalną matką octu. Producent robi go w Polsce z jabłek z certyfikowanych upraw ekologicznych i nie filtruje go ani nie pasteryzuje. Ma jeden składnik, wyrazisty, lekko owocowy smak i aromat. Sprawdza się w sałatkach i surówkach, w sosach winegret, marynatach i przy kiszeniu warzyw. Butelka mieści 500 ml.

Najważniejsze cechy

• BIO z Polski: według producenta z jabłek z certyfikowanych upraw ekologicznych, certyfikat PL-EKO-01.
• Z matką octu: niefiltrowany i niepasteryzowany, dlatego zachowuje naturalny osad z fermentacji.
• Kwasowość 6%: wyrazisty, lekko owocowy smak i aromat jabłek.
• Jeden składnik: bez konserwantów, barwników i sztucznych dodatków.

Jest dla Ciebie, jeśli…

• robisz domowe sałatki, surówki i sosy winegret
• kisisz kapustę albo ogórki
• marynujesz mięso, ryby lub tofu
• szukasz octu jabłkowego z matką octu, niefiltrowanego i bez pasteryzacji
• wybierasz żywność z certyfikatem rolnictwa ekologicznego

Co pisze producent

Opis producenta: „Ocet jabłkowy BIO BioNaturo to (…) niefiltrowany i niepasteryzowany produkt z ekologicznych jabłek. Dzięki zawartości tzw. „matki octowej” jest bogaty w enzymy, probiotyki i wartościowe związki powstające w naturalnym procesie fermentacji.”

„Ten żywy ocet jabłkowy 6% wyróżnia się wyrazistym, lekko owocowym smakiem i aromatem. Idealny jako dodatek kulinarny, ale również jako wsparcie w naturalnych kuracjach oczyszczających i dietach prozdrowotnych.”

Zastosowanie w kuchni według producenta:

• „Doskonale podkreśla smak sałatek warzywnych i surówek”
• „Idealny do sosów winegret i dipów”
• „Sprawdzi się w marynatach do mięsa, ryb i tofu”
• „Świetny do kiszenia warzyw (np. kapusty, ogórków)”
• „Stosowany w napojach detoksykujących i shotach zdrowotnych”

Dlaczego warto wybrać BioNaturo? Producent wymienia:

• „Niepasteryzowany i niefiltrowany: zawiera naturalną matkę octową”
• „Wyprodukowany w Polsce z jabłek z certyfikowanych upraw BIO”
• „Bez konserwantów, barwników i sztucznych dodatków”

Na etykiecie: „Zawiera matkę octu”, „Niefiltrowany”, „Niepasteryzowany”, „Żywy ocet jabłkowy Bio”, „6%”, „do picia i sałatek”, „500 ml”, logo rolnictwa ekologicznego UE z kodem PL-EKO-01 i oznaczeniem „Rolnictwo UE”.

Co oznacza „żywy” ocet i matka octu

Ocet jabłkowy powstaje w dwóch etapach fermentacji: cukry z jabłek zamieniają się w alkohol, a potem bakterie kwasu octowego zamieniają alkohol w kwas octowy. Kwasowość 6% oznacza, że w 100 ml octu jest około 6 g kwasu octowego.

Matka octu to galaretowate skupisko bakterii octowych i celulozy, które tworzy się w occie podczas fermentacji. W occie niefiltrowanym zostaje, dlatego ocet jest lekko mętny i może mieć osad na dnie. Niepasteryzowany znaczy, że przy rozlewie nie jest podgrzewany. Stąd nazwa „żywy” ocet.

Skład

Składniki według producenta: „Ocet z jabłek ekologicznych* 6% kwasowości. *pochodzące z certyfikowanych upraw ekologicznych”.

Jak używać i przechowywać

• W kuchni: do sałatek warzywnych i surówek, sosów winegret i dipów, marynat do mięsa, ryb i tofu oraz do kiszenia warzyw, tak jak proponuje producent.
• Do picia: etykieta podaje „do picia i sałatek”. Ocet o kwasowości 6% pije się rozcieńczony wodą, nigdy prosto z butelki.
• Przed użyciem: możesz wstrząsnąć butelką, bo matka octu i osad są naturalne dla octu niefiltrowanego.
• Przechowywanie według producenta: „Przechowywać w ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła. Po otwarciu trzymać w lodówce.”

Dla kogo i na co uważać

Producent nie podaje ostrzeżeń ani przeciwwskazań.

Ocet ma kwasowość 6%, dlatego nie pije się go nierozcieńczonego.

Informacje o produkcie

• Nazwa: Ocet jabłkowy żywy 6% niefiltrowany BIO BioNaturo
• Pojemność: 500 ml
• Kwasowość: 6%
• Rodzaj: BIO, żywy, niefiltrowany, niepasteryzowany
• Certyfikat: rolnictwo ekologiczne UE, PL-EKO-01, Rolnictwo UE
• Kraj produkcji: Polska
• Producent: Naturo Sp. z o.o., ul. Szafranowa 6, 21-003 Ciecierzyn
• Kod EAN: 5901761107265

Najlepiej łączyć z…

• Oliwa z oliwek Extra Vergine Simon 1 l: do klasycznego winegretu wystarczą mniej więcej 3 łyżki oliwy na 1 łyżkę octu.
• Olej lniany tłoczony na zimno 500 ml do sałatek na zimno z odrobiną octu jabłkowego.
• Większa butelka octu z upraw biodynamicznych: ocet jabłkowy Demeter Beutelsbacher 750 ml.

Najczęściej zadawane pytania

• Co to jest matka octu? Galaretowate skupisko bakterii octowych, które tworzy się w occie podczas fermentacji. Producent podkreśla, że ten ocet zawiera naturalną matkę octową.
• Czy osad w butelce to wada? Nie. Ocet jest niefiltrowany, więc osad i matka octu są w nim naturalne.
• Jaką ma kwasowość? 6%, nieco więcej niż typowy ocet jabłkowy 5%.
• Czy można go pić? Etykieta podaje „do picia i sałatek”. Ocet 6% zawsze rozcieńcza się wodą.
• Jak go przechowywać? W ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła, a po otwarciu w lodówce, tak zaleca producent.
• Czy zawiera konserwanty? Według producenta nie ma konserwantów, barwników ani sztucznych dodatków.
• Gdzie jest produkowany? W Polsce, w zakładzie Naturo pod Lublinem z certyfikatem PL-EKO-01.

Wolisz zamówić telefonicznie? Zadzwoń pod numer 502 932 165. Pomożemy dobrać produkt do Twoich potrzeb.

To niejedyna propozycja dla Ciebie. Sprawdź też ocet jabłkowy. Przy zakupach za min. 199 zł dostawa jest darmowa, a od 149 zł kosztuje tylko 6,99 zł.